「国际辉煌二站」传统产品让冬茸来做主角 冬蓉月饼让你尝尝新口味

2020-01-09 14:52:35 2816次浏览

「国际辉煌二站」传统产品让冬茸来做主角 冬蓉月饼让你尝尝新口味

国际辉煌二站,文章来源:http://epaper.jiankangbest.com/html/2015-09/08/content_17_2.htm(欢迎添加广东科技报健康养生周刊微信号:jkyszk)

冬瓜在我国已有2000年以上的栽培历史,是百姓餐桌上常见食物,在《神农本草经》中就有关于冬瓜的记载,称之为“水芝”,其皮、肉、籽、瓤都有药用价值,自古就以止渴除烦、祛湿解暑、润肤祛斑而成为食疗进补佳品。而以冬瓜为主要原料开发的食品冬茸馅料,来做出作为中秋佳节代表食品的中秋月饼,正适应了秋高气爽的季节感觉。

台山嘉乐城食品是一家专业从事冬蓉馅料研制、冬蓉月饼开发研究、推广和生产销售的企业,是中国首家生产推广冬蓉产品的公司。20多年来,总经理谭正俊不懈努力,生产出品质优良、口感独特的冬茸产品,被业界誉为“冬蓉推广第一人” ,成为远近闻名的“冬蓉大王”。

传说,神农爱民如子,培育了“四方瓜”,即东瓜、南瓜、西瓜、北瓜。并命它们各奔所封之地落户,造福于民。结果,南、西、北瓜都到受封地去了,唯有东瓜不服从分配,说东方海风大,生活不习惯。神农只好让它换个地方,西方它嫌沙多,北方它怕冷,南方它惧热,最后还是去了东方。神农看到冬瓜回心转意了,便高兴地说:“东瓜,东瓜,东方为家”。东瓜立即答道:“是冬瓜不是东瓜,处处都是我的家。”神农说:“冬天无瓜,你喜欢叫冬瓜就叫冬瓜吧。”

宋人郑清之有《冬瓜》诗咏:“剪剪黄花秋后春,霜皮露叶护长身。生来笼统君休笑,腹内能容数百人。”

嘉乐城冬蓉月饼深受华侨和台山周边沿海地区广大消费者青睐,去年荣获台山首届美食节金奖,产品远销美、加、英、比利时等国,成为当地中秋佳节馈赠亲朋好友首选品牌。

台山市冲蒌镇的黑皮冬瓜全国闻名,又是冬瓜生产大镇,嘉乐城食品看中这一点,为了贴近原料生产地,曾经三迁,到冲蒌镇建厂,保证以纯正、新鲜的冲蒌冬瓜作原材料,让产品质量更好。谭正俊说,所以,生产冬蓉,我用的是心啊!如今,冬蓉已成为中国侨乡台山的特产。